accompagnement

Tarte croustillante à la courgette

29 Juillet 2021 …

Tarte fine à la tomate

12 Juillet 2021 …

Tarte fine à la tomate Ingrédients : 1 pâte feuilletée 4-5 tomates coupées en tranches 1 mesurette d’épice Bruschetta Toscane Bio 1 cuillère à soupe de marinade provençale ou de moutarde 1 boule de mozzarella coupée en petits dés Huile...

Galettes de pommes de terre

8 Juin 2021 …

#latoquegm #latoquedegrandmere

Les croûtons

17 Septembre 2020 …

Pain d'épices d'Alice en bouchées #latoquedegrandmere

18 Novembre 2018 …

Pain d’Epices d’Alice en bouchées Pour 40 petits pain d’épices environ Ingrédients : 1 œuf 80 g de lait 70 g de sucre 50 g de beurre 100 g de miel 160 g de farine 1 cuil à café de cacao 1 cuil à café d’épices pour pain d’épices – T14-26...

Risotto Forestier

28 Mai 2018 …

Le Riso’toque Forestier, assaisonne justement vos risottos, un peu de vin blanc, quelques champignons frais, du parmesan et le tour est joué. Mode d’emploi pour 4 personnes : 2 mesurettes soit 30 g de notre riso’toque forestier - T11-08...

VINAIGRETTES

29 Octobre 2017 …

Vinaigrette ail et fines herbes ou grand-mère – T13-01 et T13-02 Pour 1 kg vinaigrette : Mélanger au mixeur (girafe) : 50 g de poudre, 450 g d’eau, 300g d’huile et 200g de vinaigre. Astuce : préparez 1 kg de vinaigrette, elle se garde...

CHAUSSONS AUX LEGUMES

8 Juillet 2010 …

Pour 4 personnes 3 cuillères à soupe de maïs ½ poivron 1 petit oignon Huile Crème fraîche Epice Tex-Mex - Réf : T14-10 Fromage râpé 1 jaune d’œuf 2 pâtes feuilletées Faire revenir dans un peu d’huile les grains de maïs, les dés de...

GRATIN DE POMMES DE TERRE AU VELOUTE

5 Janvier 2010 …

Ingrédients : 1 kg de pommes de terre 750 ml d'eau 4 bonnes mesurettes de velouté de champignons Préparation : Faire chauffer l'eau, y ajouter le velouté aux champignons Laisser mijoter quelques minutes Couper les pommes de terre en...

PAIN A L'AIL

10 Novembre 2009 …

Ingrédients : 150 g de beurre 10 g d'Epice Salade - T14-09 10 g d'Ail semoule - T14-01 1 baguette Préparation : Malaxer le beurre avec l'épice salade et l'ail semoule jusqu'à obtention d'une mousse légère. Découper la baguette en fines...