Ingrédients :
1 kg de pommes de terre
750 ml d'eau
4 bonnes mesurettes de velouté de champignons

Préparation :
Faire chauffer l'eau, y ajouter le velouté aux champignons
Laisser mijoter quelques minutes

Couper les pommes de terre en fines lamelles, les déposer dans un moule à gratin, les saupoudrer de poivre et de muscade.
Recouvrir du velouté aux champignons.
Saupoudrer de gruyère et de parmesan.

Passer au four préchauffé à 200 °C environ 1 heure.

Bon appétit !

 

 Variez les goûts, préparez le même gratin avec la crème d'asperges... 

 

 

Par Laurence et Vincent JEHL

Catégories : Accompagnement
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