750 grammes
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la toque de grand-mère

sauces froides

SAUCE TARTARE

Sauces froides


SAUCE TARTARE

10 Novembre 2009

Ingrédients : 100 g de fromage blanc 50 g de mayonnaise 10 g d'Epice Primavera - T14-12 5 g d'Ail semoule - T14-01 5 g d'Echalote semoule - T14-04 60 g de cornichons finement hachés 60 g d'oignons finement hachés 1 oeuf dur finement...

SAUCE DIABOLO

Sauces froides


SAUCE DIABOLO

10 Novembre 2009

Ingrédients : 100 g de ketchup 100 g de mayonnaise 15 g d'Epice Tex-Mex - T14-10 Préparation : Mélanger tous les ingrédients Laisser reposer quelques minutes le temps que les herbes se réhydratent Astuce : Ajouter des petits morceaux...

SAUCE TEX-MEX

Sauces froides


SAUCE TEX-MEX

10 Novembre 2009

Ingrédients : 200 g de fromage blanc 20 g d'Epice Tex-Mex - T14-10 Préparation : Mélanger tous les ingrédients Laisser reposer quelques minutes le temps que les herbes se réhydratent Cette sauce accompagne à merveille vos apéritifs,...

SAUCE A L'AIL

Sauces froides


SAUCE A L'AIL

10 Novembre 2009

Ingrédients : 100 g de fromage blanc 100 g de crème fraîche épaisse 10 g d'Epice Salade - T14-09 5 g d'Ail semoule - T14-01 Préparation : Mélanger tous les ingrédients Laisser reposer quelques minutes le temps que les herbes se réhydratent...

SAUCE AUX HERBES

Sauces froides


SAUCE AUX HERBES

10 Novembre 2009

Ingrédients : 100 g de fromage blanc 100 g de mayonnaise 20 g d'Epice Printanière - T14-12 Préparation : Mélanger tous les ingrédients Laisser reposer quelques minutes le temps que les herbes se réhydratent Cette sauce accompagne à...